Год выпуска: 2006
Страна: Канада
Жанр: телепередача, тв-шоу, кулинария
Продолжительность: 19+ выпусков
Перевод: Профессиональный (Многоголосый)
Описание Сериала: Рикардо путешествует по Квебеку, изучая особенности местной кухни и таких продуктов провинции как пиво, сыр, зелень, овощи и многих других. Используя многообразие ингредиентов, известный повар готовит разнообразные и необыкновенные блюда для друзей и членов своей семьи.
01. Сегодня в выпуске: закуска с креветками, ризотто со спаржей, яблочный пирог.
02. Сегодня в выпуске: Хлебная запеканка с ромовым соусом, Савойская капуста с начинкой из трёх видов сыра, суп "Potage Choisy"
03. Сегодня в выпуске: Ножка ягнёнка с корнеплодами, Сырная нуга, Морковная панакота.
04. Сегодня в выпуске: Салат из крабов с клубникой, Ростбиф , Сливочное мороженое с клубникой.
05. Сегодня в выпуске: Цитрусовый салат, Двухцветное смузи, Клубный сэндвич, Оладьи с черничным соусом.
06. Сегодня в выпуске: Торшон фуа-гра, Курица фаршированная фуа-гра с лесными грибами, Обожженная вишня "Марелла"
07. Сегодня в выпуске: Крем-суп из томатов, Омлет с побегами папоротника, Пирог с белым шоколадом и малиной.
08. Сегодня в выпуске: Тушеный сельдерей, порей с соусом "винегрет" ,Тушеная в молоке свинина, Шоколадное пирожное с ванильным мороженым и кофе эспрессо.
09. Сегодня в выпуске: Суп из цветной капусты, Равиоли с тыквой и двумя разными соусами, сливочным в индийском стиле и розовым, Сладкая тыква с ванильным мороженым.
10. Сегодня в выпуске: Треска с соусом песто из сушёных томатов, Свежий салат из арбуза и сыра фета, Сорбет.
11. Сегодня в выпуске: Двухцветный суп из сельдерея и свёклы, Лазанья с голубым сыром "Le Ciel de Charledoix",грибами и шпинатом, Лёгкий карамельный торт .
12. Сегодня в выпуске: Рийет (паштет) из копченой форели, Рыба в хрустящей панировке с двумя соусами тартар и томатный, Трайфл с грушами и карамелью.
13.Сегодня в выпуске: Начос с соусом гуакамоле, Палочки из моцареллы, рёбрышки барбекю в пивном соусе , на десерт сэндвичи с мороженым.
14. Сегодня в выпуске: Пицца "Маргарита" , Пицца с двумя сортами сыра и рукколой, Классический салат "Цезарь" , на десерт сладкая пицца с мороженым.
15. Сегодня в выпуске: Португальское меню Дыня с прошутто, Запеканка из трески, на десерт карамельный торт.
16.В меню три классических блюда: Суп из моллюсков, французское кассуле, на десерт печеные яблоки.
17.Сегодня в выпуске: Горячие хрустящие роллы с тестом фило, Паста "Пенне романа", свежая жареная рыба с овощами, сливочный тирамису.
18.Сегодня в выпуске вегетарианское меню: Лимонад из ревеня, овощная темпура с восточным соусом, лазанья , мусс из малины.
19.Сегодня в выпуске Мексиканская фиеста : Севиче из гребешка с салатом из томатов и авокадо , моле поблано , индейка с пикантным шоколадным соусом , мороженое жареное во фритюре, сангрия.